Необычный винегрет с сельдью

Необычный винегрет с сельдью

Приготовить винегрет с сельдью очень просто. Помимо стандартного набора овощей, для этого рецепта, понадобятся консервированный горошек и малосольная селедка.

Думаю, что необычный винегрет оценят все ваши гости и непременно попросят добавки. С добавлением рыбы салат приобретает новый интересный вкус. На мой взгляд, он чем-то напоминает «Сельдь под шубой», но в новом исполнении. Такой винегрет можно приготовить как к семейному обеду, так и к праздничному ужину.

Ингредиенты

Свекла — 150-170 гСеледка малосольная — 100 гКартофель — 100 гМорковь — 80 гЛук репчатый — 70 гОгурцы соленые — 100 гГорошек консервированный — 100 гМасло растительное — 40 гСоль — 3 г

Как приготовить винегрет с сельдью

Малосольную селедку почистить от костей и нарезать мелкими кубиками.

Сварить до готовности и мягкости картофель, морковку и свеклу.

Свекла варится дольше всего, поэтому заранее рассчитывайте время. На отваривание овощей уйдет около получаса и более. Сваренные корнеплоды полностью остудить.

Нарезать кубиками сваренные овощи — морковку, картошку и свеклу.

Также нарезать почищенный репчатый лук и соленые огурцы.

Сложить в емкость картофель, свеклу, морковку и селедку.

Добавить в салат лук и соленые огурцы.

Добавить консервированный горошек.

Салат полить постным маслом, посолить по вкусу.

Перемешать винегрет и блюдо готово.

Подавать винегрет с сельдью лучше всего охлажденным.

Приятного аппетита!

Источник

Крабовый салат с морской капустой

Крабовый салат с морской капустой

Делюсь рецептом пикантного салата из морской капусты, крабовых палочек, помидоров и кукурузы.

Этот салат понравится всем любителям маринованной морской капусты и крабовых палочек. Состоит он из самых простых и вполне доступных ингредиентов, которые не нужно подвергать никакой тепловой обработке. К тому же, готовится он очень быстро, чем и нравится многим хозяйкам.

Ингредиенты

Капуста морская — 250 гПалочки крабовые — 6 шт.Кукуруза консервированная — 4 ст. л.Помидоры — 2 шт.Майонез — 2,5 ст. л.

Как приготовить салат из морской капусты и кукурузы

Помидоры вымыть, вырезать места соединения с плодоножкой, а с противоположной стороны сделать неглубокий надрез крест-накрест. Опустить помидоры в кипящую воду на 30 секунд, а затем сразу же в холодную и снять кожицу. Мякоть помидоров нарезать мелкими кубиками.

Крабовые палочки нарезать тонкими кружочками.

Капусту выложить в дуршлаг и дать стечь жидкости, а затем порезать ленточки на более мелкие части.

Соединить все подготовленные ингредиенты, добавить отцеженную от заливки кукурузу и заправить майонезом.

Салат хорошо перемешать, при необходимости слегка подсолить.

Переложить салат на блюдо или в порционную посуду и подать к столу.

Приятного аппетита!

Источник

Салат «Смак» с помидорами

Салат «Смак» с помидорами

Готовим сегодня простой, вкусный, сочный и яркий салат с помидорами «Смак». Основа рецепта — два ингредиента, которые сочетаются по вкусу просто идеально: помидоры и твердый сыр. Для того чтобы соединить их мы добавим майонез и сухой чеснок, который добавит легкую пикантную нотку. Несмотря на всю простоту рецепта, поверьте, результат получается бесподобным. Подавать салат можно к любым мясным блюдам, птице, кашам, а также блюдам из картофеля.

Ингредиенты

Помидоры — 220 гСыр твердый — 70 гЧеснок сухой — 0,5 ч.л.Майонез — 1 ст. л.Соль — 1 г

Как приготовить салат Смак

Помидоры вымыть и просушить, удалить место роста плодоножки, после нарезать томаты небольшими кубиками. Сложить помидоры в салатник.

Твердый сыр натереть на средней терке, переложить сырную стружку в миску к помидорам.

Заправить салат майонезом, всыпать сухой чеснок, соль и перец.

При желании вместо сухого чеснока можно использовать свежий — пропустив его через пресс.

Перемешать ингредиенты и обязательно снять пробу.

Салат подавать к столу сразу, чтобы томаты не стекли и не образовали много жидкости.

Приятного аппетита!

Источник

Винегрет со шпротами

Винегрет со шпротами

Приготовить вкусный и оригинальный винегрет со шпротами совсем не проблема, когда под рукой есть проверенный рецепт. Винегрет со шпротами — это одна из вариаций знаменитого салата и причем весьма удачная. Кто любит шпроты и подобные рыбные консервы, берите на вооружение необычный рецепт. Винегрет получается очень ароматным, со вкусом копченой рыбки. Так и хочется попросить добавки.

Ингредиенты

Свекла — 150 гКартофель — 120 гШпроты — 100 гМорковь — 100 гСоленые огурцы — 100 гМасло растительное — 40 гЛук зеленый — 5 гСоль — 2 г

Как приготовить винегрет со шпротами

Картофель отварить, остудить, почистить и нарезать кубиками.

Заранее сварить все корнеплоды: свеклу, картофель и морковку. Варить их нужно в кожуре. Картофель и морковку варить 15-20 минут, свеклу — минут 35-40, до мягкости, чтобы легко прокалывалась ножом. Остывшие корнеплоды можно использовать для салата.

Почистить вареную свеклу и нарезать аналогичным образом — кубиками.

Сваренную и остывшую морковь почистить от кожуры и нарезать также — кубиками.

Со шпрот слить масло, рыбу размять вилочкой на кусочки, удалив хвостики.

Соленые огурцы измельчить — нарезать кубиками для винегрета.

Смешать в емкости все порезанные компоненты салата, полить маслом, посолить по вкусу.

Готовое блюдо подавать к столу, присыпав мелко нарезанным зеленым луком.

Зеленый лук можно заменить на обычный репчатый, кто как любит.

Приятного аппетита!

Источник